Türk Usulü Makarna Tarifi: Lezzetli ve Pratik
Tarife Giriş
Bu tarif, Türk mutfağına özgü malzemelerle hazırlanan lezzetli bir makarna yemeğinin nasıl yapıldığını detaylandırıyor. Öncelikle makarnayı haşlayarak başlayacak, ardından zeytinyağı, sarımsak, domates ve baharatlar ile zengin bir sos hazırlayarak makarnayı karıştırmanız gerekecek. Servis ederken maydanoz ve parmesan peyniri ile süsleyerek hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir sonuca ulaşacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/4 demet maydanoz
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarnayı büyük bir tencerede bol tuzlu suda haşlayın, paketin üzerindeki süreye göre pişirin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzüp, hazırladığınız sos ile karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Servis yaparken doğranmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarnayı haşlarken suyun kaynamış olmasına dikkat edin. Bu, makarnanın daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca sosu hazırlarken sarımsağın yanmaması için dikkat edin. Domatesleri pişirirken üzerine biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Sos yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlamak için farklı baharatları deneyebilir, zengin tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata, yoğurt veya fırında sebzeler ile servis edilebilir.
