Renkli Çoban Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Çoban salatası, pratik bir şekilde hazırlanan ve özellikle yaz aylarında tercih edilen bir mezedir. Taze sebzelerin karışımı ile ferahlatıcı bir lezzet sunar. Domates, salatalık, biber ve soğan gibi sebzeler doğranarak karıştırılır. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ve zeytinyağı eklenerek zenginleştirilen bu salata, serin bir meze olarak veya ana yemeklerin yanında sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Domatesleri, salatalıkları, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri geniş bir kasede bir araya getirin.
- Zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyin.
- Tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra, tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Çoban salatasını servis tabağına alarak soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Çoban salatasının en lezzetli hali için, sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. Nar ekşisi eklemeyi seviyorsanız, bu salatanın tatlı ve ekşi dengesini artırabilir. Ayrıca, salata hazırlarken limon suyu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, yanında beyaz peynir veya haşlanmış nohut da sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, pide, veya köfteyle harika gider. Ayrıca, ekmek ile birlikte aperitif olarak da sunulabilir.