Tropikal Habanero Soslu Ananas Marineli Karides
Tarife Giriş
Ananas ve Habanero Marinasyonlu Karidesler, taze karideslerin lezzetli bir ananas ve baharat sosuyla marine edilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, marinasyon süresiyle birlikte zengin aromaları bir araya getirir ve mangalda veya tavada pişirildiğinde mükemmel bir tat ve doku ortaya çıkarır. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir ve hem başlangıç hem de ana yemek olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze karides, temizlenmiş
- 1 su bardağı taze ananas, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1-2 adet habanero biberi, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 4 dal taze kişniş, süsleme için
Yapılışı
- Öncelikle, zeytinyağı, limon suyu, doğranmış habanero biberleri, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Karışımın içine temizlenmiş karidesleri ve doğranmış ananasları ekleyin. İyice karıştırın ve en az 15 dakika marine olmasına izin verin.
- Marine edilen karidesleri mangalda veya tavada yüksek ateşte pişirin. Her iki tarafını da 3-4 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Servis tabağına alın, taze kişniş ile süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Karidesleri marine ederken daha fazla lezzet katmak için marine süresini 1 saate kadar uzatabilirsiniz. Habanero biberinin acılığını ayarlamak için miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Ayrıca, ananasın tatlılığı, yemeğe eşsiz bir lezzet katacaktır. Servis yapmadan önce, karidesleri taze lime suyu ile sıkabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu karides yemeği, beyaz pilav, nachos, veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap veya tropikal kokteyllerle servis edebilirsiniz.
