Tropical Fusion: Mango-Kiwi Marinade Delight
Tarife Giriş
Bu tarif, taze mango ve kivinin yanı sıra zeytinyağı, limon suyu ve birkaç baharat ile marinelenerek hazırlanır. Öncelikle meyveleri doğrayıp marinasyon için hazırlanmış sıvının içinde bekletiyoruz. Ardından lezzetlerin iyice birleşmesini sağlamak için bir süre dinlendiriyoruz. Servis yapmadan önce üzerine taze nane ekleyerek sunumumuzu tamamlıyoruz. Hem sağlıklı hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 3 adet kivi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Bir tutam tuz
- Taze nane yaprakları
Yapılışı
- Mangoları ve kivileri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Doğranan mango ve kivileri sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Buzdolabında en az 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze nane yaprakları ekleyin ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken, meyvelerin tazeliğine dikkat etmeniz önemlidir. Olgun ama aşırı yumuşamamış meyveler seçmek, tat dengesini artırır. Mango ve kivi arasında uyum sağlamak için dilediğiniz baharatları ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Eğer daha fazla tatlandırmak isterseniz, üzerinde biraz hindistancevizi rendesi serpmek de harika bir seçenek olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile birlikte sunarak öğününüze ferahlık katabilirsiniz.
