Büyüleyici Teriyaki Soslu Soya ve Zencefil Tavuğu
Tarife Giriş
Bu tarif, taze zencefil ve soya sosu ile marine edilmiş tavuk göğsünün kısa sürede hazırlanarak, nefis bir teriyaki sosu ile buluşmasını içerir. Tavuk çıtır çıtır kızartıldıktan sonra sebzelerle birlikte harmanlanarak servis edilir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, yanında pilav veya sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlığı basit ama lezzeti gelen misafirlerinizi büyüleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Japon mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 60 ml soya sosu
- 2 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 2 dal yeşil soğan (doğranmış)
- Susam (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede soya sosu, rendelenmiş zencefil, bal, sarımsak ve susam yağını karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
- Tavuk dilimlerini bu sosun içinde en az 15 dakika bekletin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tavuk dilimlerini ekleyip altın rengi alana kadar pişirin.
- Kırmızı biber ve havucu ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Son olarak, doğranmış yeşil soğan ve susam ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Tarifin lezzetini artırmak için tavukları marine etmeden önce bir miktar tuz eklemeyi unutmayın. Marine işlemi sırasında etin en az 15 dakika beklemesine dikkat edin ki lezzet daha derinleşsin. Sebzeleri eklerken isteğe bağlı olarak brokoli, kabak gibi farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Servis ederken yanında beyaz pirinç veya noodle ile sunmak, yemeğinizi tamamlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında beyaz pirinç, kızarmış sebzeler veya noodle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir miso çorbası ile servis edebilirsiniz.
