Renkli ve Taze Çoban Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Çoban salatası, domates, salatalık, biber ve soğan gibi taze sebzelerin ince doğranıp zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlandığı pratik bir salata tarifidir. Servis için birkaç dakika içinde hazırlanıp, soğuk olarak sunulabilir. Hem rengarenk görünümü hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızı süsleyecek olan bu salata, hafif bir öğün ya da ikramlık olarak mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 50 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet soğan
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı, biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Zeytinyağını ve limon suyunu üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Çoban salatasının en önemli püf noktası taze ve mevsim sebzeleri kullanmaktır. Ayrıca, sebzeleri doğradıktan sonra bir süre dinlendirmek, lezzetin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Zeytinyağı ve limon suyu oranını damak tadınıza göre ayarlayabilir, isterseniz sirke de ekleyebilirsiniz. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için, içine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çoban salatası, ızgara etler, balık ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak tercih edilebilir.
