Renkli Sebzeli Kinoa Salatası: Besleyici ve Lezzetli
Tarife Giriş
Sebzeli kinoa salatası, haşlanmış kinoa, renkli biberler, salatalık, domates ve maydanoz ile hazırlanan, besleyici bir salatadır. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılan bu salata, hem doyurucu hem de hafif bir seçenek sunar. Salatanızı çeşitli sebzelerle zenginleştirerek kişisel damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet sarı biber, doğranmış
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 2 adet domates, doğranmış
- 1/4 su bardağı maydanoz, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber, damak tadına göre
Yapılışı
- Kinoayı iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencerede suyu kaynatın, kinoayı ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Kinoalar piştikten sonra, bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
- Doğranmış biberleri, salatalığı, domatesi ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Kinoa salatanızı daha da zenginleştirmek için avokado, haşlanmış nohut veya mısır eklemek harika bir fikir olabilir. Göz alıcı bir sunum için öncelikle kinoayı tabakta bir kenara yerleştirin ve sebzeleri yanına ekleyerek bir renk cümbüşü yaratın. Ayrıca, farklı baharatlar veya taze yeşillikler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balik, ve yoğurtlu soslar ile harika bir uyum sağlar.
