Renkli Mini Çoban Salataları
Tarife Giriş
Mini Çoban Salataları, domates, salatalık, yeşil biber gibi taze sebzelerin küçük parçalar halinde doğranarak bir araya getirilmesi ile hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz. Renkli ve sağlıklı bir sunum için mini kaselerde servis edilebilir. Şık tabaklarda soğuk şekilde sunulan bu nefis salatalar, hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bütün sebzeleri geniş bir kasede bir araya getirin.
- Zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın.
- Salatanızı mini kaselere veya tabaklara alarak maydanozla süsleyin.
- Servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirin.
Püf Noktaları
Mini Çoban Salatalarını hazırlarken sebzelerin taze olmasına özen gösterin; tazelik, lezzeti artırır. Ayrıca, salatanın sosunu hazır haline getirmeden önce sebzeleri doğrayarak daha kolay bir hazırlık yapabilirsiniz. Dilerseniz, salatanıza beyaz peynir veya zeytin ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Servis sırasında üzerine biraz nar ekşisi ekleyerek tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Çoban Salataları, yanında kızarmış ekmek, pita veya çıtır cips ile harika gidiyor. Ayrıca, et yemekleri veya balık ile de eşlik edebilir.
