Pratik Yoğurtlu Makarna Salatası
Tarife Giriş
Yoğurtlu Makarna Salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzeler ve yoğurtla buluştuğu pratik bir tariftir. Öncelikle makarnayı haşlayıp soğutun. Ardından yoğurt, limon suyu ve baharatlar ile sosunu hazırlayın. Son olarak, doğradığınız sebzelerle birlikte harmanlayarak servis edin. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak, bu salata kısa sürede hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 200 gram yoğurt
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet havuç (rende yapılmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle, makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
- Haşlanmış makarnayı bir kenarda soğuması için bekletin.
- Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, zeytinyağını ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
- Soğuyan makarnayı büyük bir kaseye alın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurt sosunu üzerine dökün ve iyice karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Makarna salatasını hazırlarken, makarnanın çok fazla pişmemesine dikkat edin; al dente kıvamı en idealidir. Yoğurdu eklemeden önce makarnanın tamamen soğuması, gayet lezzetli bir kıvam elde etmenizi sağlar. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsiminde tercih etmek, salatanızın lezzetini artırır. İsterseniz üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında beyaz peynir, zeytin ve taze ekmekle mükemmel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca somon veya tavuk ızgara ile de servis edilebilir.
