Peynirli Makarna Topları Tarifi
Tarife Giriş
Peynirli Makarna Topları, lezzetli bir aperatif olarak öne çıkıyor! Öncelikle küçük makarnalar haşlanır, ardından kremalı peynirle harmanlanır. Karışımı yuvarlayarak toplar haline getiriyoruz. Dış kısımlarını un ve baharat karışımına buladıktan sonra, fırında veya tavada kısa bir süre pişiriyoruz. Sonuç olarak, dışı çıtır ve içi yumuşak peynirli toplar elde ediyoruz. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram makarna (dilediğiniz boyutta)
- 150 gram kremalı peynir
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram un (bulamak için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Makarna, paket talimatlarına göre tuzlu suda haşlanarak süzülür.
- Haşlanan makarnalar bir kaseye alınır ve kremalı peynir ile rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek iyice karıştırılır.
- Tuz ve karabiber ekleyip karışımı iyice harmanlayın.
- Karışımdan küçük toplar oluşturun ve un ile bulayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın, peynir toplarını ekleyin ve altın rengi alana kadar 5-7 dakika pişirin. Alternatif olarak fırında 180 derecede 10-15 dakika pişirebilirsiniz.
- Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Peynir toplarının daha da çıtır olması için un yerine galeta unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri ekleyerek özgün tatlar yaratabilirsiniz. Yemeklerin yanına sunduğunuz soslar ile lezzetini artırmayı unutmayın. Kızartma işleminden sonra fazla yağın süzülmesi için kağıt havlu kullanarak topları dinlendirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Marul salatası, domates sosu, sarımsaklı yoğurt sosu veya acılı mayonez ile harika bir uyum sağlar.
