Peynirli Makarna Lezzeti
Tarife Giriş
Peynirli makarna tarifi, taze makarnanın ve erimiş peynirin buluşmasıyla oluşturulmuş kolay bir yemeğidir. Bu tarifte makarna haşlandıktan sonra, çeşitli peynir çeşidi ile karıştırılarak fırınlanır. Sonuç olarak ortaya çıkan kremamsı bir doku, zengin bir tat profili oluşturur. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Hazırlaması ve pişirmesi son derece basit olan bu tarif, herkesin favorisi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Taze karabiber
- Tuz
Yapılışı
- Makarna bol tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
- Geniş bir tavada zeytinyağı ile ezilmiş sarımsak hafifçe kavrulur.
- Haşlanmış makarna, tavaya eklenir ve karıştırılır.
- Rendelenmiş mozzarella ve beyaz peynir makarnanın üzerine eklenir, iyice karıştırılır.
- Tüm karışım fırın kabına aktarılır ve üzeri parmesan peyniri ile kaplanır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir.
- Sıcak olarak servis edilir.
Püf Noktaları
Peynirli makarna yaparken, peynirlerin kalitesine dikkat edin; taze ve kaliteli peynirler yemeğin lezzetini katlayacaktır. Eğer daha fazla kremamsı bir doku isterseniz, tarifte süt veya krema eklemeyi düşünebilirsiniz. Makarna pişiminde al dente olmasına özen gösterin, böylece fırında pişerken daha iyi bir yapı elde edersiniz. Ayrıca, kişisel damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata ve beyaz şarap oldukça iyi gider.
