Pestolu Lezzet Patlaması: Tavuklu Sandviç
Tarife Giriş
Pestolu tavuklu sandviç, tavuk göğsünün pesto sosuyla marine edilip ızgarada pişirildiği, taze sebzelerle zenginleştirildiği, çıtır ekmek arasında sunulan lezzetli bir tariftir. Tüm malzemelerin birleşimi, nefis bir tat patlaması yaratırken, sebzelerin eklenmesi sandviçin hem besleyiciliğini artırır hem de görsel açıdan çekici hale getirir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
- 4 yemek kaşığı pesto sosu
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 1 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve pesto sosuyla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Izgara veya tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine zeytinyağı ekleyin.
- Marine edilmiş tavuk dilimlerini ekleyin ve her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ekmeği kızartın ve her dilimin üzerine marul, domates ve salatalık yerleştirin.
- Izgara tavuk dilimlerini ekleyip sandviçinizi kapatın. Servis yapın.
Püf Noktaları
Pestolu tavuklu sandviçinizin lezzetini artırmak için tavukları marine ederken pesto sosuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sandviçinize dilimlenmiş avokado veya peynir ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ekmek seçiminiz de önemlidir; tam buğday ekmeği yerine ciabatta veya focaccia gibi İtalyan ekmeklerini de tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında patates kızartması, hafif bir salata veya yoğurtlu bir sos iyi gidebilir.
