Mango Salsa Cipsi: Tatlı ve Baharatlı Atıştırmalık
Tarife Giriş
Mango Salsa ve Cips tarifi, taze mango, limon suyu, soğan, kişniş ve jalapeño biberi ile yapılan canlı bir sos ve köri tozu ile lezzetlendirilmiş gevrek cipsten oluşuyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak mükemmel olan bu tarif, tüm misafirlerinizi etkileyecek. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı bir tarif, lezzetli ve taze bir deneyim sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 limonun suyu
- 1/4 su bardağı taze kişniş
- 1 adet jalapeño biberi
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 200 gram tortilla cipsi
- 1 çay kaşığı köri tozu (cips için)
Yapılışı
- Mango ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Jalapeño biberinin çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın.
- Tüm doğranmış malzemeleri bir kaseye alın ve limon suyu ile karıştırın.
- Taze kişnişi ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Cipsleri bir fırın tepsisine yayın, üstüne köri tozu serpip 180°C'de 5-7 dakika ısıtın.
- Hazırladığınız salsa ile birlikte sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mango Salsa hazırlarken, mango'nun olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Salsa'yı hazırladıktan sonra en az 10 dakika dinlendirirseniz, tatların birbirine daha iyi geçmesini sağlarsınız. Cipslerin gevrek kalması için pişirme süresine dikkat edin, fazla pişirilirse yanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, soğuk içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, guacamole veya yoğurt bazlı bir sos ile birlikte sunulabilir.
