Lezzetli Sebzeli Noodle Salatası
Tarife Giriş
Sebzeli Noodle Salatası, taze sebzeler ve haşlanmış noodle'ların bir araya gelerek oluşturduğu bir salatadır. Renkli sebzelerle dolu bu tarif, hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak ideal bir tercihtir. İşte size bu pratik tarifi detaylarıyla sunuyoruz. Yaklaşık 30 dakikada hazır olan bu salata, hem göz dolduran hem de lezzetli bir öğün arayışında olan herkese hitap ediyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 2 adet havuç
- 100 gram mısır
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- Taze soğan (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, karabiber)
Yapılışı
- Noodle'ları kaynar suda 8-10 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğutun.
- Kırmızı biber, salatalık ve havuçları ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta soya sosu, susam yağı ve zencefili karıştırın.
- Soğuyan noodle'ları, doğradığınız sebzelerle birlikte geniş bir kaseye alın.
- Üzerine sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak taze soğan ve baharatlar ekleyerek tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha iştah açıcı hale getirmek için farklı renklerde sebzeler kullanmaya özen gösterin. Mısır yerine bezelye, sosun içine limon suyu eklerken malzemelerin lezzetini dengelemeye çalışabilirsiniz. Noodle'ları haşlarken az tuz eklemeyi unutmayın; bu, sebzelerin doğal tadını öne çıkararak aromayı zenginleştirir. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, haşlanmış tavuk ya da tofu eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli Noodle Salatası, yanında yoğurtlu sos, humus veya narenciye salatası ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sunacağınız hafif bir içecek, bu lezzeti tamamlayacaktır.
