Lezzetli Sebzeli Kuskus Salatası
Tarife Giriş
Sebzeli kuskus salatası, hafif ve lezzetli bir öğle yemeği seçeneği sunar. Kuskusun haşlanıp, çeşitli taze sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu salata, zengin bir tat profili oluşturur. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılan bu pratik tarif, sıcak yaz günlerinde serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. Kuskusla birlikte renkli sebzelerin birleşimi, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram kuskus
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 1 adet domates, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı
- Kuskusu kaynar su ile haşlayın ve süzün.
- Bir kapta doğranmış sebzeleri, mısırı ve haşlanmış kuskusu karıştırın.
- Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Soğuk servis edin ve afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Sebzeli kuskus salatasını yaparken, taze sebzeleri tercih etmek lezzeti artırır. Ayrıca, baharatlarını zevkinize göre ayarlayarak salatanızı kişiselleştirebilirsiniz. Kuskusu haşlarken suyun tuzlu olmasına dikkat edin, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. İsterseniz üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz, bu da ekstra aroma katacaktır. Doyuruculuğu artırmak için haşlanmış nohut veya tavuk ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, humus veya yoğurtlu soslar ile mükemmel bir uyum sağlar.
