Lezzetli Mantarlı Peynirli Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Mantarlı ve peynirli pizza tarifi, taze hamur üzerine sunulan geniş bir mantar ve peynir karışımını içerir. Öncelikle hamuru hazırlıyoruz, ardından zengin dolgu malzemelerini ekleyerek fırında pişiriyoruz. Sonuç, çıtır çıtır bir taban üzerinde erimiş peynirler ve lezzetli mantarlar ile dolu bir pizza oluyor. Bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edecek kolay ve lezzetli bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 150 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet domates (küp doğranmış)
Yapılışı
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açarak yuvarlak bir şekilde hazırlayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Hamurun üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri, sotelenmiş mantar, ufalanmış beyaz peynir ve doğranmış domatesleri yerleştirin.
- Kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pizza yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun iyi mayalanması ve fırının iyice ısınmasıdır. Hamur çok kalın olmamalıdır ki, pişerken iç kısmı çiğ kalmasın. Mantarları yeterince sotelenmesi, lezzetlerinin ortaya çıkması açısından önemlidir. Pizza taze şekilde servis edilirse daha lezzetli olacaktır. İsterseniz ekstra malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza yanında yeşil bir salata, soğuk içecekler veya hafif bir aperatif olarak sunulan zeytinler ile harika gider.
