Lezzetli Krep Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Krep sandviç, yumuşak ve hafif kreplerin içerisine çeşitli malzemelerle hazırlanarak sunulmaktadır. İster sebzeli, ister etli ya da peynirli alternatifleriyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, hem hızlı hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunar. Yumuşak krep üzerindeki zengin malzemelerle birleştiğinde, harika bir lezzet deneyimi ortaya çıkarır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gram beyaz peynir
- 100 gram haşlanmış sebze (brokoli, havuç vb.)
- 1 avokado
- 2 dal taze soğan
- İstediğiniz baharatlar (karabiber, pul biber)
Yapılışı
- Öncelikle bir karıştırma kabında un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağıyla yağlayın. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi olana dek pişirin.
- Diğer krepler için aynı işlemi tekrarlayın.
- Pişen krepin ortasına beyaz peynir, haşlanmış sebzeler, dilimlenmiş avokado ve taze soğanı yerleştirip dilediğiniz baharatları serpin.
- Krepi rulo şeklinde kapatın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Krep hamurunu hazırlarken süt yerine su kullanmak daha hafif bir krep elde etmenizi sağlar. Krepleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde dışı yanabilir. İç malzemelerini istediğiniz gibi kişiselleştirerek farklı kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Krep hamurunu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurt, çeşitli soslar veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca meyve dilimleri ile birlikte de sunulabilir.
