Güney Usulü Tavuklu Mısır Gevrekli Salata
Tarife Giriş
Güney Usulü Tavuklu Mısır Gevrekli Salata, haşlanmış tavuk göğsü, taze sebzeler ve gevrek mısır cipleriyle hazırlanır. Tavukları haşladıktan sonra ince ince doğrayarak salatanın ana malzemeleriyle birlikte harmanlıyoruz. Taze yeşillikler ve mevsim sebzeleri ile zenginleştirip, lezzetli bir sos ile tatlandırdıktan sonra, üzerini çıtır mısır gevrekleriyle süslüyoruz. Hem pratik hem de besleyici bu salata ile öğünlerinizi renklendirin.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı cherry domates
- 1 su bardağı marul veya roka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünüzü tuzlu suda haşlayın, ardından soğuması için bir kenara alın.
- Marulu ve diğer sebzeleri yıkayıp doğrayın.
- Soğuyan tavukları ince ince doğrayın.
- Bir kapta doğranmış sebzeleri ve tavukları birleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlayın ve salatanın üzerine dökün.
- Son olarak, mısır gevreklerini ekleyip karıştırın ve servise hazırlayın.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini korumak için sosunu servisten hemen önce eklemeye dikkat edin. Mısır gevreklerini, salata ile karıştırmadan önce üstüne ekleyerek daha fazla çıtırlık sağlayabilirsiniz. Tavukları haşlarken içine birkaç dal maydanoz atmak, ekstra bir aroma katacaktır. Ayrıca, diğer sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında yoğurt veya limonlu bir içecek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı zeytin veya çavdar ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz.
