Fırında Somon ile Kavrulmuş Sebze Festivali
Tarife Giriş
Fırında pişirilmiş somon balığı, taze sebzelerle birlikte hazırlanarak muhteşem bir lezzet sunuyor. Salmon, zeytinyağı ve baharatlarla marine edildikten sonra dilimlenmiş patates, havuç ve brokoli ile birlikte fırında pişiriliyor. Ortaya çıkan bu sağlıklı yemek, vitaminsel değerleri ve lezzeti ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap ediyor. Bu tarif, hem hafta içi hem de özel günler için ideal bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon fileto
- 2 adet havuç
- 1 adet brokoli
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Somon filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kekik ile marine edin.
- Havuçları, patatesleri ve brokoliyi dilimleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın.
- Marine edilmiş somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine etme süresini en az 30 dakika yapmalısınız. Ayrıca, sebzelerin pişme süreleri farklı olduğu için brokoliyi fırına somondan birkaç dakika sonra koyabilirsiniz. Eğer dilerseniz sebze çeşitlerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Yemek sonrası somonun üzerine limon suyu sıkarak sunumunuzu daha da renklendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında roka salatası, limonlu kinoa salatası veya aromalı bir yoğurt sosu iyi gidebilir.
