Besleyici Tam Buğdaylı Makarna Salatası
Tarife Giriş
Tam buğdaylı makarna salatası, lif açısından zengin bir tarif olup, taze sebzelerle harmanlanarak hazırlanır. Öncelikle makarna haşlanır, ardından domates, salatalık, biber gibi sebzeler doğranarak eklenir. Limon, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilen bu salata, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram tam buğday makarna
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Maydanoz
- Dereotu
Yapılışı
- Öncelikle tam buğday makarnayı bol su ile haşlayın, süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Salatalık, domates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan makarnayı bir kaseye alın, doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin, iyice karıştırın.
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin, tekrar karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tam buğdaylı makarna salatanızı daha lezzetli hale getirmek için taze otları mutlaka kullanın. Zeytinyağı yerine farklı yağlar da deneyebilirsiniz. Ayrıca, salatayı yapmadan önce makarnanın iyice soğuduğundan emin olun. Sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. Kıtır kıtır bir dokunuş için ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya zeytinyağlı sebzelerle hoş bir uyum yakalar.
