10 Dakikada Hazır: Ferahlatıcı Yoğurtlu Semizotu Salatası
Tarife Giriş
Yoğurtlu semizotu salatası, zengin vitaminler ve mineraller içeren semizotunun yoğurtla birleşimiyle oluşur. 10 dakika içerisinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Semizotunu yoğurt, zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayarak, taze nane ve sarımsakla lezzetlendirin. Hızlıca tamamlayacağınız bu sağlıklı tarif, hafif bir öğün arayanların vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 200 gram yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- Tuz
Yapılışı
- Semizotlarını iyice yıkayıp süzün, ardından doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Doğranmış semizotunu ekleyip karıştırın, tuzunu ayarlayın.
- Servis yapmadan önce üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Semizotu, hem çiğ hem de pişirilmeden tüketilebilen bir sebze olduğu için, taze olarak kullanmaya özen gösterin. Yoğurtlu karışıma eklediğiniz sarımsak, salataya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca isteğe bağlı olarak biraz nar ekşisi de ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında bir süre soğutursanız, ferahlatıcı etkisi daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya sebzelerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek veya pita ile de servis edebilirsiniz.
