Zengin Karabuğday ve Kakao Browni
Tarife Giriş
Bu yoğun ve lezzetli karabuğdaylı kakao browni tarifi, sağlıklı malzemelerle dolu bir tatlı arayanlar için harika bir çözümdür. Zengin çikolata tadını karabuğdayın besleyici özellikleriyle birleştirerek, vegan dostu bir tatlı hazırlıyorsunuz. Hazırlanması kolay olan bu browni, hem kahve saatlerine hem de tatlı krizlerine cevap verecek. Birkaç adımda pratik bir şekilde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 190 kalori
Malzemeler
- 200 gram pişirilmiş karabuğday
- 100 gram kakao tozu
- 100 ml akçaağaç şurubu
- 100 ml bitkisel süt
- 50 ml sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
- Pişirilmiş karabuğdayı bir kasede ezerek püre haline getirin.
- Kakao tozu, akçaağaç şurubu, bitkisel süt, sıvı yağ, vanilya özütü, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın ve kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bu browniyi hazırlarken, karabuğdayın pişirilmesi aşamasında su miktarına dikkat edin; fazla su eklenmesi hamurun kıvamını bozabilir. Kakao tozu kalitesinin yüksek olmasına özen gösterin, böylece brownie daha yoğun bir çikolata tadı alacaktır. İsterseniz üzerine hindistan cevizi rendesi veya cevizi serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Elde edeceğiniz browni, soğuduktan sonra dilimleyerek daha güzel şekiller elde edebilirsiniz. Ayrıca saklamak isterseniz, cam bir kapta buzdolabında 3 gün boyunca saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, bitki çayları veya süt alternatifleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca üzerine hafif bir krema veya dondurma ekleyerek sunumu daha da zenginleştirebilirsiniz.
