Zengin Karabuğday Unlu Çikolata Brownie Tarifi
Tarife Giriş
Karabuğday unlu brownie, zengin çikolata tadı ve yoğun dokusuyla dikkat çekiyor. Glutensiz bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan bu brownie, sadece 20 dakikalık hazırlık süresiyle konuklarınıza hızlıca tatlı sunma fırsatı tanır. Fırında pişirme süresiyle birlikte toplamda sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 150 gram karabuğday unu
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
- 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir tencerede tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri ve vanilya özütünü iyice çırpın.
- Erimiş çikolata ve tereyağını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Karabuğday ununu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı ceviz içini ekleyin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve keserek servis edin.
Püf Noktaları
Brownie’nizin daha da zengin bir lezzet katması için, kullanacağınız çikolatanın kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, pişirme süresini geçirmemeye özen gösterin, çünkü brownie’nin yumuşak yapısını kaybetmemesi için tam olarak 10 dakika pişirilmesi idealdir. Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirmeniz, brownie'nin kesilmesini kolaylaştırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu brownie, yanına bir top vanilyalı dondurma ve taze meyvelerle harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, sıcak çikolata veya kahve ile de mükemmel uyum sağlar.
