Yaramaz Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Havuçlu ve tarçınlı kek tarifi, önceden rendelediğiniz havuçların, un, şeker, yumurta ve baharatlarla birleştiği, leziz bir kek elde etmenizi sağlar. Fırında pişirilen bu kek, hem yumuşacık dokusu hem de kendine has aromasıyla her yaş grubunun beğenisini kazanacak. Üzerine pudra şekeri serperek, şık bir sunumla misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Pratik yapımı ile her zaman elinizin altında olacak bir tarif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Kek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç (rendeleyin)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı tuz
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.
- Yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından alın ve soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin.
Püf Noktaları
Kekin daha lezzetli olmasını sağlamak için havuçları önceden biraz tuzlayarak bekletebilirsiniz, bu sayede havuçların nemi çıkacak ve daha tatlı bir kek elde edebileceksiniz. Tarçın yerine havuç ile uyumlu başka baharatlara da yer verebilirsiniz. Ayrıca, kekin kabarması için mutlaka kabartma tozu kullandığınızdan emin olun ve fırınınıza iyice ısınmış olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, çay veya taze meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
