Yaban Mersinli Sütlaç: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi
Tarife Giriş
Bu yaban mersinli sütlaç tarifi, klasik sütlaçın rengini ve lezzetini yaban mersinleri ile birleştirerek,göz alıcı bir tat oluşturur. Yaban mersinleri, tatlıya sadece görsel bir güzellik katmakla kalmaz, zengin antioksidan içeriği sayesinde de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kolayca hazırlanabilir ve şık sunumları ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tatlıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı yaban mersini
- 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
- Yaban mersinleri ile süslemek için ekstra yaban mersini
Yapılışı
- Pirinçleri sudan geçirip, bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan pirinçleri süzüp, tencereye tekrar koyun. Sütün tamamını ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini ekleyin, kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- İsterseniz nişastayı biraz su ile açıp, sütlaca ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
- Sütlaçı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine yaban mersinlerini ekleyerek süsleyin. Servis yapın.
Püf Noktaları
Yaban mersinli sütlacın en iyi lezzeti için taze yaban mersinleri kullanmaya özen gösterin. Eğer yaban mersinleri bulamıyorsanız, dondurulmuş olanlar da iş görecektir. Sütlacın kıvamını ayarlarken nişasta kullanmak isteğe bağlıdır; daha yoğun bir kıvam isteyenler ekleyebilir. Soğuduktan sonra üzerini streç film ile kaplamayı unutmayın, böylece yüzeyinde kabuk oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yaban mersinli sütlaç, yanında nane çayı veya sade bir kahve ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yaban mersinli tatlılar ile birlikte sunulan limonlu veya portakallı soslar da iyi bir seçenek olabilir.
