Tropikal Mango ve Kivili Ferahlatıcı Sorbe
Tarife Giriş
Tropikal mango ve kivilerin birleşimiyle hazırlanan bu sorbe, hem pratik hem de sağlıklı bir yaz serinletici tarifi. Olgun mango ve kivi parçaları, doğal tatlandırıcılarla buluşup blendere konularak pürüzsüz bir kıvama getirilir. Karışım dondurulduktan sonra daha da ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Aile ve arkadaşlarla paylaşabileceğiniz bu sorbe, yaz davetlerinize renk katacak. Kolay hazırlanışı ile bu tarife bayılacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (artı dondurma süresi)
- Pişme Süresi: Yok
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 3 adet kivi
- 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı su
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Mangoları ve kivileri kabuklarından soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Doğranmış meyveleri blendera ekleyin.
- Bal veya agave şurubunu, limon suyu, su ve tuz ile birlikte blendera ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
- Karışımı geniş bir kapta boşaltın ve dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 3-4 saat dondurun.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve porsiyonlar halinde servis edin.
Püf Noktaları
Mango ve kivilerin olgun olmasına dikkat edin, böylece tatları daha yoğun ve lezzetli olacak. Eğer daha tatlı bir sorbe tercih ediyorsanız, bal miktarını artırabilirsiniz. Dondurma sırasında ara ara karıştırmak, sorbenin daha hafif ve kremamsı bir yapıda olmasını sağlar. Eğer sorbenin daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, karışımı bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilir ve damak zevkinize uyacak özgün tatlar oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tropikal meyve salatası, sade yoğurt, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek olarak taze limonata veya hindistan cevizi suyu ile iyi gider.
