Taze Ananas ve Zencefil Serinliği: Ananaslı Zencefilli Sorbe
Tarife Giriş
Ananaslı Zencefilli Sorbe, taze ananas püresi ve rendelenmiş zencefilin harmanlanması ile hazırlanan, hafif ve ferah bir tatlıdır. Malzemeler karıştırılıp dondurucuya konuldukça, yoğun bir dokulaşma sağlanır. Ayrıca, hazırladığınız karışımın üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu taçlandırabilirsiniz. Bu tarif, yaz günlerinde serinlemeyi sağlayacak ideal bir seçenektir!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Füzyon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze ananas (küp doğranmış)
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 200 ml su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Ananasları bir mutfak robotuna alın ve püre haline getirin.
- Püreye toz şeker, rendelenmiş zencefil, su ve limon suyunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı bir kap içine dökün ve dondurucuya yerleştirin.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak donmasını sağlayın. Toplamda 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurucudan çıkarın ve kaselere alın.
Püf Noktaları
Sorbenizi daha kremsi bir dokuya kavuşturmak için, karışımı her 30 dakikada bir karıştırmayı ihmal etmeyin. Taze ananas yerine dondurulmuş ananas da kullanabilirsiniz. Dondurma süresinin sonunda sorbenin üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu güzelleştirin. Daha tatlı bir lezzet için ölçülen şeker miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında hafif, şampanyalı bir aperatif ya da ferahlatıcı bir yeşil salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.
