Renkli ve Ferah Narenciye Sorbeti Tarifi
Tarife Giriş
Narenciye sorbeti, limon, portakal ve mandalinanın bir araya gelmesiyle oluşan serinletici bir tatlıdır. Taze sıkılmış narenciye suyu, şeker ve su karışımının dondurulması ile hazırlanan bu tarif, evde kolayca yapılabilir. Kıvamı ve tatlılığı tamamen sizin tercihinize bağlı olarak ayarlanabilir. İster sade, ister farklı meyve ve aromalar ekleyerek bu ferahlatıcı tatlıyı yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet portakal
- 1 adet limon
- 1 adet mandalina
- 150 gram şeker
- 200 ml su
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Portakal, limon ve mandalinanın suyunu sıkarak bir kaba dökün.
- Şeker ve suyu ayrı bir kapta karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Şekerli suyu narenciye suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı bir dondurucuya uygun kaba dökün.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat donmasını bekleyin.
- Servis etmeden önce bir süre oda sıcaklığında bekletin ve ardından kaşıkla alın.
Püf Noktaları
Narenciye sorbeti yaparken taze meyve kullanmaya özen gösterin. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha tatlı ya da hafif bir tat elde edebilirsiniz. Dondurma işlemi sırasında karıştırmak, sorbetin pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayacaktır. Üzerini rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Narenciye sorbeti, taze nane yaprakları, çikolatalı kek veya kolay bir kurabiye ile harika bir uyum sağlar.
