Rengarenk Pancarlı ve Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem lezzetli pancarlı ve hindistan cevizli kurabiyeler sunuyor. Pancarın doğal tatlılığı ve hindistan cevizinin zengin aroması, size muhteşem bir atıştırmalık deneyimi yaşatacak. Hamurun karıştırılması ve fırınlanmasıyla yapılan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de görsel olarak etkileyici bir lezzet sunuyor. Mutfağınızda kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinize sürpriz yapın.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 100 gram pancar püresi
- 150 gram un
- 50 gram hindistan cevizi rendesi
- 100 gram esmer şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 adet yumurta
- 50 ml zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Pancar püresini, yumurtayı ve zeytinyağını derin bir kapta iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, hindistan cevizi rendesi, kabartma tozu, vanilya özütü ve esmer şekeri karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin. Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, hindistan cevizi miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Pancarın tazeliği, kurabiyelerin lezzetini etkileyeceğinden, mümkünse taze pancar kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, çay veya kahve yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, süt ile birlikte sunulduklarında ekstra bir lezzet katmaktadır.
