Kirazlı ve Hindistan Cevizli Chia Tohumu Muhallebisi
Tarife Giriş
Kirazlı ve Hindistan Cevizli Chia Tohumu Muhallebisi, hafif ve sağlıklı bir tatlı arayışı içinde olanlar için mükemmel bir seçimdir. Kolayca hazırlanabilen bu muhallebi, chia tohumlarının su içinde şişmesi ile yapılan kremamsı bir dokuya sahip. Kiraz ve hindistan cevizi ile zenginleştirilen bu lezzet, hem besleyici hem de göz alıcı bir tatlıdır. Üstelik önceden hazırlayıp buzdolabında bekletme olanağı ile tam yaz akşamlarına uygun bir tariftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 2 saat soğutma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 ml badem sütü
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 200 gr taze kiraz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir kasede badem sütü ve chia tohumlarını karıştırın. Karışımı yaklaşık 10 dakika dinlendirin, böylece tohumlar şişecek.
- Daha sonra hindistan cevizi rendesi, bal, vanilya özü ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Karışımı dört servis kabına bölüştürün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce taze kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve muhallebinin üzerine dizin.
- İsteğe göre üzerine ekstra hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Chia tohumlarının tam olarak şişmesi için en az 2 saat buzdolabında bekletilmesi önemlidir. Aksi takdirde, muhallebiniz istenilen kıvama ulaşamaz. Kirazları taze kullanmak en iyisidir, fakat dondurulmuş kirazlar da iş görecektir; onları da çözdürerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi rendesinin tatlı üzerindeki sunumu için taze nane yaprakları ile süslemeler yapabilirsiniz, bu da görselliğini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak bir kahve ya da naneli soğuk bir içecek iyi gider. Ayrıca, yaz meyveleri ile yapılacak meyve salataları da harika bir tamamlayıcı olacaktır.
