Hindistan Cevizi ve Badem Sütü ile Hafif Puding
Tarife Giriş
Bu tarif, badem sütü ve hindistan cevizi ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir pudingdir. Öncelikle badem sütü ve hindistan cevizi rendesini bir kapta birleştirip kıvam alana kadar kaynatmalısınız. Ardından tatlandırıcı ve doğal malzemeler ekleyerek karıştırmalısınız. Soğuk servis edilerek sunulan bu puding, hafif tatlı krizleriniz için harika bir çözüm.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gr
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 400 ml badem sütü
- 150 gr hindistan cevizi rendesi
- 4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir tencerede badem sütünü ve hindistan cevizi rendesini birleştirip kaynamaya bırakın.
- Kaynattıktan sonra chia tohumlarını, akçaağaç şurubunu, vanilya özünü ve tuzu ekleyin.
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi rendesi serpip, dilerseniz taze meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pudingin daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, chia tohumu miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı aroma ve tatlar için kakao tozu veya farklı meyve püresi eklemeyi de deneyebilirsiniz. Pudingin üzerine fındık veya ceviz eklemek, çıtırlık katacaktır, bu nedenle sunum yaparken farklı dokular kullanmayı unutmayın. Servisten önce pudingi bir gece buzdolabında bekletmek, hem tadını hem de kıvamını daha da güzelleştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pudingin yanında taze meyveler, granola, ya da kuru yemişler harika bir uyum sağlar. Ayrıca beraberinde sıcak bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
