Hafif ve Sağlıklı Şekersiz Unsuz Çilekli Cheesecake
Tarife Giriş
Şekersiz ve unsuz çilekli cheesecake, taze çilekler ve yulaf ezmesi gibi doğal malzemelerle yapılan hafif bir tatlıdır. Kıvamını sağlamak için yoğurt ve peyniri birleştirirken, tatlılık için doğal tatlandırıcılar eklenir. Bu tarifte fırınlama gerektirmeyen pratik bir yöntemle hazırlanan cheesecake, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 300 gram süzme yoğurt
- 200 gram labne peyniri
- 100 gram taze çilek (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Süslemek için tam çilekler
Yapılışı
- Yulaf ezmesini bir kapta eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve cheesecake tabanını oluşturacak şekilde kelepçeli bir kalıba yerleştirin.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurt, labne peyniri, ezilmiş çilek, doğal tatlandırıcı ve vanilya özütünü bir araya getirin.
- Bu karışımı yulaf tabanın üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Cheesecake'i en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze çilekler ile süsleyin.
Püf Noktaları
Bu cheesecake tarifini hazırlarken taze çileklerin kullanılması, hem lezzet hem de görünüm açısından önemlidir. Alternatif olarak olgun muz veya mango püresi gibi diğer meyvelerle de tatlandırabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için üzerine doğal kakao tozu serpebilirsiniz. Dilimleme sırasında cheesecake'in dolapta yeterince soğuduğuna emin olun, böylece düzgün dilimler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake, yanında hafif bir çay veya organik meyve suyu ile servis edilebilir. Ayrıca, bir dilim bitter çikolata ile tatlı deneyimlerinizi zenginleştirebilirsiniz.
