Ferahlatıcı Portakal ve Limonlu Sorbe Tarifi
Tarife Giriş
Portakal ve Limonlu Sorbe, mevsim meyvelerinin tazeliğini yansıtan, yaz için mükemmel bir tatlıdır. Portakal ve limon suyu ile yapılan bu tarif, hafifliği ile yaz aylarında serinlemenizi sağlar. Hazırlaması son derece kolay olan bu sorbe, dondurucuya atılacak meyve püresi ile hızlıca yapılabilir. Doğal tatlar ile dolu olan bu lezzeti, özellikle çocukların favorisi haline getirebilirsiniz. İşte bu serinletici tarifin detayları:
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (donma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 2 adet portakal (suyu sıkılmış)
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 100 ml su
- 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
Yapılışı
- Portakal ve limonların suyunu sıkın ve bir karıştırma kabına alın.
- Su ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin, güzelce karıştırın.
- Karışımı bir blenderda püre haline getirin.
- Hazırladığınız karışımı bir dondurucu kabına dökün.
- Dondurucuda 2-3 saat bekletin ve her 30 dakikada bir çatal ile karıştırmayı unutmayın.
- Sorbe katı bir kıvama geldiğinde, dondurucudan çıkarın ve rafadan bir kıvama gelene kadar bekletin.
- Servis yaparken çatal veya bir kaşık ile alıp kaselere koyun.
Püf Noktaları
Sorbenizin daha pürüzsüz bir yapıda olması için, limon ve portakal suyu karışımınıza biraz su ilave edebilirsiniz. Eğer daha tatlı seviyorsanız, bal yerine şeker de kullanabilirsiniz. Donma süresi boyunca karıştırmayı ihmal etmemek, sorbenizin daha hafif ve kremsi bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca, farklı meyve kombinasyonları ile değişiklik yaparak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Portakal ve Limonlu Sorbe, hafif ve ferah bir yaz yemeğinden sonra sunulabilir. Aynı zamanda taze naneli bir salata veya limonlu yeşil çay ile beraber ikram edilebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir öneri!
