Elma ve Kuru Üzümlü Gofretler Tarifi
Tarife Giriş
Elma ve kuru üzümlerle zenginleştirilmiş gofretler, hem hafif hem besleyici bir seçenek sunar. Gofret hamuru, klasik gofret malzemeleri ile hazırlanarak, ince doğranmış elmalar ve kuru üzümlerle karıştırılır. Fırında pişirilerek çıtır çıtır bir dokuya kavuşan bu atıştırmalık, çay saatlerinde ya da ara öğünlerde sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 100 gram un
- 50 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 ml süt
- 1 adet yumurta
- 1 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 50 gram kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede un, şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Rendelenmiş elma ve kuru üzümleri karışıma ekleyin, tekrar karıştırın.
- Gofret makinesini ısıtın ve hamuru dökün, yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
- Gofretler altın sarısı olana kadar pişirin, ardından dışarı çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Gofretlerin daha lezzetli ve sağlıklı olması için, elmayı kabuklarıyla birlikte rendeleyebilirsiniz. Kuru üzüm yerine farklı kuru meyveler de kullanarak değişiklik yapabilirsiniz. Gofretlerin çıtırlığını koruması için, pişirme tamamlandıktan sonra hemen servis yapmanız önerilir. Arzuya göre üzerine tarçın serpebilir veya süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Gofretlerin yanında çay, süt veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak kahvaltılarda da tercih edilebilir.
