Chia Tohumlu ve Meyveli Puding: Sağlıklı Tatlı
Tarife Giriş
Chia tohumlu ve meyveli puding tarifi, chia tohumlarının süt veya bitkisel süt ile karıştırılıp bekletilmesiyle başlar. Daha sonra, karışım kıvam aldıktan sonra çeşitli meyvelerle katmanlara ayrılarak servis edilir. İsterseniz fındık veya granola ile süsleyebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 2 saat bekleme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
- 2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı taze meyve (örn. çilek, böğürtlen, muz)
- Süslemek için: Kuruyemiş veya granola (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Chia tohumlarını bir kâseye alın ve üzerini tamamen kaplayacak şekilde sütü ekleyin.
- Bal ve vanilya özütünü de ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Karışımı yeniden karıştırın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis etmeden önce pudingi iyice karıştırın ve bardaklara paylaştırın.
- Üzerine taze meyveleri ekleyin ve isteğe bağlı olarak kuruyemiş veya granola ile süsleyin.
Püf Noktaları
Chia tohumları sıvı ile bekletildiğinde jel gibi bir kıvam alır. Bu nedenle, pudingin kıvamının oluşması için yeterli süre bekletmek çok önemlidir. Tarife farklı meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz; özellikle meyve mevsiminde yerel ve taze meyveler kullanmak lezzetini artıracaktır. Ayrıca vegan alternatifler için süt yerine badem veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Chia tohumu pudingi yanında yeşil çay, meyve suyu veya yoğurt ile güzel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca süzme yoğurt ya da dondurma ile de servis edilebilir.
