Beyaz Çikolatalı Buzlanmasıyla Yumuşacık Portakal Kek
Tarife Giriş
Yumuşak dokusu ve lezzetli portakal aromasıyla bu kek, hem beyaz çikolata ile bezendiğinde hem de sade tüketildiğinde harika bir tat sunuyor. Öncelikle portakalların suyu ve kabuğu kullanılacak, ardından hamur hazırlanarak fırında pişirilecek. Soğuduktan sonra beyaz çikolata ile kaplanacak. Sonuçta, yumuşacık bir kek ile karşılaşacaksınız. Bu tatlı, hem aroması hem de görünümü ile göz dolduruyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 150 gram beyaz çikolata
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kekin üzerine dökün.
- Çikolata donduktan sonra dilimleyerek servise sunun.
Püf Noktaları
Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için hamura ince kıyılmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Beyaz çikolata, soğumadan hemen önce döküldüğünde kekin üzerine daha iyi yapışacaktır. Kekin iç malzemeleri de taze kullanılırsa lezzeti artar. Kekin tamamını süslemeden önce, bir dilim alarak tadına bakmayı unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında hafif bir meyve salatası veya vanilyalı dondurma ile de sunulabilir.
