Avokado Mousse: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tatlı
Tarife Giriş
Avokado mousse, olgun avokadoların püre haline getirilip, kakao tozu ve doğal tatlandırıcılarla harmanlandığı, yoğun kıvamı ve kremamsı yapısıyla dikkat çekiyor. Bu basit tarif, 5 dakikada hazırlanabiliyor ve soğutulduğunda daha da lezzetleniyor. Üzerine eklenen tazecik meyveler ve fındıklarla mükemmel bir sunum elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı süt (vegan için badem veya hindistancevizi sütü)
- Bir tutam tuz
- Süslemek için taze meyveler ve fındık
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba alın.
- Avokadoları bir çatal veya mutfak robotu ile püre haline getirin.
- Kakao tozu, bal (veya akçaağaç şurubu), vanilya özü, süt ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı servis kabına alın ve buzdolabında en az 30 dakika soğuması için bekletin.
- Soğuyan mousse'u taze meyveler ve fındık ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Avokado mousse'unu yaparken avokadoların yeterince olgun olmasına dikkat edin, çünkü bu, şeker oranını artıracak ve daha kremsi bir doku sağlayacaktır. Tatlandırıcı olarak doğal alternatifler kullanmayı tercih ederek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Ayrıca, mousse'u servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi kaynaşmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Avokado mousse'un yanında çay ya da kahve ile servis edebilir, taze meyve dilimleri ve kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz.
