Anneanne Usulü Tahinli Pekmez Topları: Nostaljik Lezzet
Tarife Giriş
Bu tarif, tahin ve pekmezin mükemmel birleşimi ile hazırlanan besleyici toplar oluşturmayı içeriyor. Öncelikle tahin, pekmez, ceviz ve bisküvi karışımı bir araya getiriliyor. Hamur haline getirilen karışım, şekil verilerek toplar haline getiriliyor ve istenilen kaplama ile süsleniyor. Sonuç olarak, sağlıklı ve lezzetli tahinli pekmez toplarınız hazır!
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 300 gram tahin
- 200 gram pekmez
- 100 gram ceviz içi (iri şekilde çekilmiş)
- 100 gram bisküvi (kıyılmış)
- Hindistancevizi (isteğe bağlı, kaplama için)
- Kakao (isteğe bağlı, kaplama için)
Yapılışı
- İlk olarak tahin ve pekmezi bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
- Daha sonra çekilmiş cevizleri ve kıyılmış bisküvileri ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- İsteğe bağlı olarak, hindistancevizi veya kakao ile kaplamak için topları bu karışımlara bulayın.
- Hazırlanan topları soğuk bir yerde 15-20 dakika dinlendirin ve servis edin.
Püf Noktaları
Tahinli pekmez topları yaparken, malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Tahinin ve pekmezin doğal ve katkı maddesi içermeyenlerinden seçilmesi, lezzeti artırır. Eğer karışım çok cıvık olursa, biraz daha kıyılmış bisküvi ilave edebilirsiniz. Farklı kaplamalarla (kakao, hindistancevizi) denemeler yaparak çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz dinlendirmek, topların kıvamını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu güzel toplar, üzerine çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca yanında kuru meyveler veya yoğurt ile servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
