Ahududulu Tart: Tatlı ve Ekşi Lezzetlerin Buluşması

• 01.01.2025 03:29

Tatlı ve ekşi ahududulu tart tarifimiz, hem çay saatlerinize hem de özel günlerinize eşlik edecek mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Taze ahududuların yoğun tadı, hafif tatlı hamur ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edin; onların bu lezzeti beğeneceklerinden emin olun!

Tarife Giriş

Bu tarif, tatlı ve ekşi ahududularla dolu bir tart hazırlamanızı sağlar. Öncelikle tart hamurunu klasik yöntemle hazırlayıp pişirin. Ardından, taze ahududuları tartın üstüne yerleştirin ve lezzetli bir kremayı ekleyerek muhteşem bir sunum yapın. Sonuç olarak, çay saatlerinizi taçlandıracak harika bir tat elde edeceksiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 50 gram toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 350 gram taze ahududu
• 200 ml krema
• 50 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Tereyağı, un, toz şeker, tuz ve yumurta sarısını bir kapta yoğurun ve hamuru şekillendirin.
• Hamuru tart kalıbına yerleştirip 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Bu arada kremayı pudra şekeri ve vanilya ile çırpın, ardından tartın üzerine sürün.
• Taze ahududuları da kremanın üzerine yerleştirin ve soğutun.

Püf Noktaları

Tart hamurunun kıvamının iyi olması için malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin. Taze ahududu yerine dondurulmuş kullanıyorsanız, önceden çözülmelerine izin verin ki su salmasınlar. Tartınızı hazırladıktan sonra en az 1 saat buzdolabında bekletin, böylece lezzetleri iyice birbirine karışır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, çay veya kahve.