Tayland Usulü Tavuklu Noodle Çorbası: Hızlı ve Lezzetli
Tarife Giriş
Tayland Tavuklu Noodle Çorbası, en taze sebzeler ve baharatlı tavuk ile zenginleştirilmiş bir çorbadır. Hazırlaması sadece 30 dakika sürer, bu da onu hem pratik hem de lezzetli kılar. Noodle'lar, sebzeler ve tavuk parçaları bir araya gelerek hem doyurucu hem de besleyici bir öğün oluşturur. Misafirlerinizi etkilemek veya hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Tayland mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 100 gram noodle makarna
- 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
- 1 adet havuç, jülyen kesilmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 1 litre tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Taze kişniş, süslemek için
- Karabiber ve tuz, tadına göre
Yapılışı
- Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
- Soğan, havuç, kırmızı biber, sarımsak ve zencefili ilave edin, 5 dakika daha pişirin.
- noodle makarnayı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Soya sosu ve limon suyunu ekleyin; karıştırın.
- Çorbayı servis ederken taze kişnişle süsleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Püf Noktaları
Tayland Tavuklu Noodle Çorbası hazırlarken, sebzeleri taze kullanmak, çorbanın lezzetini artıracaktır. Noodle'ları pişirirken fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde hamurlaşabilirler. Ayrıca, çorbanızı daha da lezzetlendirmek isterseniz, biraz acı biber sosu eklemeyi düşünebilirsiniz. Taze otlar kullanmak, çorbanıza ferahlık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında sıcak ekmek veya çeşitli mezeler iyi gidebilir. Ayrıca, taze sebzelerle yapılan salatalar da harika bir tamamlayıcı olacaktır.
