Meksika'nın Lezzetli Taco Şöleni
Tarife Giriş
Bu tarifte, dana kıyması, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan enfes bir dolgu ile taco kabukları oluşturulmaktadır. Her lokmada Meksika'nın eşsiz lezzetini hissedeceğiniz bu tarife, soslar ve garnitürler ekleyerek kendi tadınızı yaratabilirsiniz. Kolay yapılışı ile aile ve arkadaşlarınız için harika bir davet yemeği olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram dana kıyması
- 8 adet taco kabuğu
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş marul
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1/2 su bardağı ekşi krema
Yapılışı
- Bir tavada soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin.
- Dana kıymasını ekleyip, rengi değişene kadar pişirin.
- Kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
- Taco kabuklarını fırında biraz ısıtın.
- Her bir taco kabuğunu kıymalı harç, marul, domates ve peynirle doldurun.
- Servis yapmadan önce ekşi krema ile süsleyin.
Püf Noktaları
Taco yaparken, kullanılan malzemelerin tazeliğine dikkat edin. Sebzeleri mevsiminde seçmek, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, taco kabuklarını fırında ısıtmak, daha çıtır bir doku sağlar. Kendi sosunuzu yapmak için avokado veya salsa kullanabilirsiniz. Çeşitli soslar ekleyerek her seferinde farklı tadımlar yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu taco tarifi, yanında guacamole, salsa sos ve tortilla cipsi ile servis edilebilir. Ayrıca, bir bardak taze limonata veya margarita ile harika bir uyum sağlar.
