Egzotik Dokunuşlarla Sunulan Baharatlı Tavuk
Tarife Giriş
Baharatlı Tavuk tarifi, zengin baharatlar ve taze sebzelerle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü parçalarının marine edilmesi ile başlayarak, sebzelerle birlikte ızgarada pişirilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayışındaki herkes için ideal bir seçenek. Damak tadınıza uygun baharatları ekleyerek, yemeği kişiselleştirebilirsiniz. Pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon suyu
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
Yapılışı
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve bir kabın içine alın.
- Zeytinyağı, kimyon, paprika, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
- Bu karışımı en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
- Marine edilen tavuk parçalarını ızgarada veya tavada pişirin.
- Pişirme sırasında doğranmış biber ve soğanları ekleyin.
- Yemek tamamen piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun marine edilme süresi, yemeğin lezzetini etkileyen en önemli faktördür. Mümkünse en az bir saat marine edilmesi önerilir. Ayrıca, tavuk parçalarını çok kalın kesmemeye dikkat edin, böylece içinin pişmesi daha kolay olur. Izgara yaparken tavukları ara sıra çevirerek eşit pişmesini sağlayın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu baharatlı tavuk yemeği, yanında pilav, yarım yogurt ve yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ekmek veya lavaş ile de servis edebilirsiniz.
