Canlandırıcı Baharatlı Salsa Verde Tarifi
Tarife Giriş
Baharatlı Salsa Verde, taze yeşil otlar, lime suyu ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir sos tarifidir. Salatalarınızı, deniz ürünlerinizi veya ballı tavuklarınızı canlandırmak için mükemmellikte bir seçimdir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu sos, yemeklerin yanında hem tat hem de renk katmaktadır. Sadece birkaç adımda hazırlayarak, sofralarınıza ferah bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı taze maydanoz
- 1/4 su bardağı taze nane yaprağı
- 2 yemek kaşığı caper
- 1 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı lime suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kararbiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Maydanoz ve nane yapraklarını yıkayıp, doğrayın.
- Bir mutfak robotuna maydanoz, nane, caper, sarımsak ve lime suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri karıştırmaya başlayın, zeytinyağını yavaşça ekleyin.
- Karizma sos kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Tuz, kararbiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin, karıştırın.
- Sosunuz hazır! Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Sosunuzu hazırladıktan sonra, en az 10 dakika buzdolabında dinlendirmeniz lezzetinin oturmasını sağlar. Ayrıca, taze otlar kullandığınızdan emin olun, bu sosun tadını yeterince canlandırmak için oldukça önemlidir. Sosun kıvamını kontrol edin; eğer çok koyuysa, biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Göz kararı ile baharatları ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı Salsa Verde, ızgara etler, deniz ürünleri, mezeler ve taze sebzeler ile harika bir uyum sağlamaktadır. Aynı zamanda nachos ya da krakerlerle de servis edilebilir.
